阿部酒店コラム

2015/10/16 20:34

クラフト　ラベル

クラフト　ラベル　　柑橘香るペールエール・・・・販売開始！！
当店でも新たなクラフトビール　取扱い開始です
『クラフトビールとは ・小規模であること ・独立していること ・伝統的であることがアメリカの定義だが　日本における「クラフトビール」の定義は、日本の事情に合わせ今後考えていくべきであり、確立していくに違いない。それもまた楽しみのひとつである』・・と、藤原さんが書いてたブーム的なものもあるが　このクラフト　ラベル美味い！
ポラリス＆シトラ　２種類のフレーバーホップを使用し　柑橘の香りに負けない味の厚みと膨らむ余韻が　親しみやすい味わい・・・
ドイツで学んだビールの理想を基本にしながら　新井健司君がマスターブリュワーを務めたクラフトビールです
よろしくお願いいたします　　　ありがとうございます


昨日が甑起こしだった萩の鶴さん・・・
先日は造り前の萩の鶴さんにお電話を・・・あら　珍しい曜平君が出た
東京のＧさんでの萩野酒造を楽しむ会もよろしくです　萩の鶴に日輪田の各酒に亀岡も勿論出品です・・・ヨウヘイ君を楽しむ会か？　　
で、曜平君　造りを前に打ち合わせだけど　善之君にも亀岡の在庫とその直汲み在庫数　十月いっぱいまででどの位か数字出しといてって言っててちょうだい　　後はこれこれとこれこれは？・・・
あっ！・・・それ曜平君忘れったそうで　　案内は帰って来てからか
仕込予定とこれこれは　善之君と話した方が早いか？・・・
打ち合わせは続くのでありました　　　ありがとうございます
その夜のメール・・・善之君からだ
『当蔵も10月15日甑起こしです。いよいよ今期の酒造りの始まりです。気合い入れて挑みます！！どうぞよろしくお願いいたします。』
・・・と、善之君
今期の亀岡の予定はここですか？
その辺の話をゆっくり聞かせてちょうだいね　　ありがとうございます


大阪のＡさんから　宮寒梅トリプルセットのご注文です・・・
そろそろ終わりの宮寒梅純米吟醸美山錦４５ひやおろしに　タンク違いの
宮寒梅純米吟醸美山錦４５　１０月になり美山の味が落ち着いて　愛国のお味がぽっちゃり出てきた三米八旨　　お楽しみいただけると思います
お送りいたします　　ありがとうございます
蔵王の菅野君が配送に・・・今期の蔵王Ｋはいい感じで売れてるようです
あべさん　今度の新酒生はこうしてこういう造りで　年内この時期に出そうと思ってます・・・と、菅野君　　　
特約店の皆さんや　君らがいいならいけど　　俺はそれいやだ
今期の米で今期の君たちの造りと意気込みが感じられる酒・・・
ただそれが飲みたいだけだ・・
折角ここまでやって来て　　　どう思う？
持ち帰って相談してみるそうで　　　　面倒臭いオッサンですみません
ありがとうございます



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