阿部酒店コラム

2012/02/02 20:08

雪すごいっすよ・・・・

村田の方が　雪すごいっすよ・・・・
乾坤一の久我くんが　追加の火入れ藏の風と　うすにごり生を持ってご来店
・・・酵母を取りに来たついでに　積んで来てくれました
去年より多く仕込んだ久我くんのお酒も　藏完売ですよ・・・・
と、この顔の久我君。　おらいの予約分　ちゃんとあるんだべな？・・・・
ドキッ(O.O;) (o。O;)！・・・大丈夫だそうです。
仕込みも瓶詰めも雪かきも頑張ってください・・・・・
ありがとうございます
宮寒梅の健弥君からは電話が来た・・・・
宮寒梅美山４５袋吊り生が　皆さんのお店でも好調だそうです
当店の後半戦分にと置いててもらった分も　もうもらっちゃたしね・・・
火入れの出荷時期を考えててくれ・・・と、健弥君に頼んでた
３月下旬では　必ず間が空いちゃうよ？
火入れ分の搾った味を確かめ　考えてくれたようです・・・
あべさん　２月中旬から出すことにしました・・・と、健弥君
それにしても　自分たちの予想に反して良いスタートが切れましたね
お客様　皆様に感謝です・・・
よかったよかった・・・これからだ　　　ありがとうございます


仙台も朝には雪が積もってました・・・・
雪国の皆様からすれば　可愛いもんだそうで　昼には止みました。
その雪の中　米鶴の陽一郎社長ご来店・・・・
今日は藏では　雪おろしの作業中・・・・今年は雪が溶けないそうで
毎朝　社長も雪かき作業だそうです
吟醸３４号元旦留仕込み生の出荷も　もうそろそろ・・・
今年のご予約は多いです・・・・と、陽一郎社長
お昼にラーメン食べながら　色々とお話を伺いました・・・・
お酒の事や　藏の設備の事　造りの事　などなどなど
新生うきたむ登場は　まもなくですから・・・・と、陽一郎社長
うちの酒質を考えると　冷蔵設備の見直しや瓶詰め機も新しくしたし・・・
いいお酒を飲んでいただくためには　次から次と色々お金がかかりますね。
今日の夜も　地元で会合の陽一郎社長さん。
落ち着いたら飲みさ行きたいそうです・・・・・
お待ちしてますね　　ありがとうございます


黄金澤の大友さん　配送にご来店・・・・
美里の方は長靴でないとダメだそうで　靴を履き替えてご来店
大吟造りも手伝ってる大友さん　蔵の中では濡れたところが凍って滑る
・・・・気をつけてくださいね　　　ありがとうございます
山和の伊藤君も　配送にご来店・・・・早いな
加美町も雪が沢山降りました。　半端じゃないそうです
この頃は飲みにも出歩けない伊藤君・・・・皆の新酒　利いてみっか？
皆の藏の新酒をジュルジュルジュル～・・・・
利き酒会になるのでありました
今年のも皆様いいのが出来ましたね・・・・
伊藤君へ・・・乾坤一の久我くんのは藏の華６０でした
ありがとうございます
Ｓさんに配達に行ったら　今日は餅つきをしたそうです・・・・
仲間の皆さんと　旧正月のこの時期に臼と杵でつきました
毎年　恒例にしたいそうです
つきたての餅を　きな粉餅でいただきました・・・・旨いです
ありがとうございます



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